菊芋

食べるインシュリンと呼ばれる健康効果に注目のスーパーフード「菊芋」
生のまま長期保存が難しいことから通常はチップスやお茶に加工されます。
そこでピクルスに加工することで長期保存ができて、他では味わえないシャキシャキ感を楽しめるようにしました。

洋風ピクルス液に黒胡椒とハーブ（ローズマリー）でさわやかな味わいです。

【参考栄養素】
*イヌリン：水溶性食物繊維で「天然のインスリン」とも言われ、糖質の吸収を抑える働きがあります。
*カリウム：ナトリウム（塩分）の排出を促しむくみや血圧上昇を抑制する効果が期待されています。
*菊芋はデンプンが少ないため、糖質制限向き＆低カロリーな食材なのです。

【生産者】
※菊芋・・・自家栽培（無農薬、無化学肥料）

カテゴリー:洋風ピクルス
内容量:150g
賞味期限:製造日より12ヶ月
原材料:菊芋（北海道）
漬け原材料:醸造酢、砂糖､塩、ローズマリー、黒胡椒、混合香辛料
アレルギー:キク科